喜寿祝い

「卵京（うきょう）」にて、祖母の喜寿祝いを家族で。
創作料理ということで、目新しい料理が。

前菜の果実酒・えんどう豆の饅頭から、刺身（トロってこんなんだったんだ）、フグと白子のから揚げ、デザートは酒の粕のムース・シフォンケーキの小豆クリーム乗せと、おいしくいただきました。
料理って、行く先々で新しいものに出会えますが、ここは特に”創”という気概を感じました。

本日より、はてなを始めました。

英語漬け：20問ほど。現在B。